原因是杨大爷生病了，被确诊是二型糖尿病。前段时间，杨大爷总感觉手指发痒、发麻，就去医院检查身体。检查结果出来之后，杨大爷也是吓了一跳。因为他一直以为自己只是轻微的高血糖，不会发展成糖尿病。
当时医生询问了杨大爷详细的饮食情况，认为他血糖高的原因主要和近一年来每天吃的三个茶叶蛋有关。
每天吃3个茶叶蛋，52岁男子确诊糖尿病
杨先生的早餐店里卖茶叶蛋，他认为茶叶蛋不甜，对血糖也没什么影响，所以每天早上都会吃三个当早餐。然而，长期这样吃，血糖就会悄悄升高。
不管是煮鸡蛋还是茶叶蛋，血糖高的人都不宜吃太多，一天一个鸡蛋最好，不宜吃太多，因为鸡蛋中含有丰富的胆固醇，大约有300毫克，人体虽然不能全部吸收，但还是能吸收90毫克，如果吃太多，会增加血液中的胆固醇含量，也会引起血糖波动。
另外，茶叶蛋需要用很多调料腌制，里面含有大量的盐分，经常吃会升高血压，加重胰岛素抵抗，进一步升高血糖，所以长期吃茶叶蛋，可能比吃糖更容易导致血糖升高。
医生提醒：少吃这两种食物，避免高血糖和糖尿病
1. 蜜饯
蜜饯类食品多由水果制成，但血糖高的人不能吃。这是因为蜜饯中加入了添加剂和糖，使其更加甜美。如果血糖不正常的人经常吃，会使血液中的糖分增加，血糖升高，增加糖尿病的发病率。
2. 馒头
馒头是北方家庭常见的食物，其中含有丰富的淀粉，而淀粉进入人体后会转化成糖，造成血糖波动，所以食用过多的淀粉对血糖稳定非常不利，容易导致血糖持续升高，增加罹患糖尿病的概率。
血糖高的人该如何选择食物，避免血糖过高？
为了防止血糖升高，平时应该选择GI值低的食物。除了一些明显的高GI食物外，其他类型的食物也可以通过以下方式根据GI值进行判断：
1、观察食物的成熟度，蔬菜水果越成熟，GI值越高。
2、加工程度。比如水果、土豆的GI值就不是太高，被制成果汁或者土豆泥之后，GI值又会上升。
3、烹饪时间长、口感软烂的食物GI值较高；
此外，医生提醒血糖不稳定的人要多喝水，水可以促进身体新陈代谢，帮助排出体内多余的糖分、垃圾和毒素，减少血糖波动，另外还能减少血管损伤，在一定程度上预防血管疾病的发生，维持血糖的稳定。
参考：
【1】董杨.食物成分对餐后血糖影响的研究进展.中国食物与营养.2014.
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